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Carta

Starters

Entradas

Croquetas de Jamón Ibérico
2,80€

Iberiam ham croquette

Croquetas de carabineros (6 und.)
12€

Carabineros croquettes (6 units)

Ensalada templada Ventresca y Langostino
12€

Warm salad Ventresca and Prawn

Yemas de Espárragos gigantes
14€

Giant asparagus buds

Alcachofas fritas con ali oli
14€

Fried artichokes with ali oli

Huevos rotos con Jamón Ibérico
19€

Broken eggs with iberian ham

Foie con cebolla caramelizada
19€

Foie gras with caramelized onion

Anchoas sobre puré de Raff
19€

Anchovies on Raff Tomato Pure

Pulpo a la brasa (300rr. aprox.)
19€

Grilled Octopus (300gr. Approx.)

Chacinas and Cheeses

Chacinas y Quesos

Queso puro de Oveja
15€

Pure Sheep Cheese

Tabla de Quesos del pais
15€

Country cheese platter (4 varieties)

Caña de lomo Ibérica de Bellota
22€

Acorn-fed iberian loin

Jamón Ibérico de Bellota
24€

Acorn-fed iberian ham

Mixta de Ibéricos
24€

Mixed of iberian sausages

Frying and more

Frituras y Más

Calamares a la Andaluza
10€

Squids at "Andaluza" style

Chopitos a la Andaluza
10€

Smal squid at "Andaluza" style (Chopitos)

Boquerones Victorianos rebozados
10€

Battered Victorian Anchovies

Tintorera del Mediterraneo en adobo
10€

Mediterranean blue shark in marinade

Chipirones a la plancha emperejilado
10€

Grilled baby squid with parsley

Salads

Ensaladas

Mixta Completa
10€

Complete mixed salad

De Aguacate con Langostinos y Salsa Rosa
17€

Avocado with Prawns and Pink Sauce

De Ventresca con pimientos asados
18€

Ventresca with roasted peppers

De Salmón con Gulas y Langostinos
19€

Salmon with Gulas and Prawns

Seafood

Mariscos

Mejillones de O´grove al vapor o en salsa picante (1Kg)
12€

O´grove mussels steamed or in a hot sauce (1Kg)

Berberechos de Cambados (500gr)
14€

Cockles of Cambados (500gr)

Langostinos al Ajillo
17€

Prawns to the garlic

Almeja de Carril al ajillo o a la Marinera
22€

Clam of Rail to the garlic or to the Marinera

Fish

Pescados

Lubina a la espalda (800 Gr.)
20€

Sea bass on the back (800 Gr.)

Tronco de bacalao asado con pimientos
20€

Roasted cod trunk with peppers

Rape a la Bilbaina
22€

Monkfish with Bilbaina sauce

Merluza con fritada de tomate
22€

Hake with tomato fry

Meats

Carnes

Chorizo criollo con piñones (ud.)
2,80€

Creole chorizo with pine nuts (ud.)

Auténtica morcilla de Burgos
7€

Autentic black pudding from Burgos

Burguer de Vaca 250gr con queso Parmesano
12€

Cow burguer 250 gr with Parmesan cheese

1/2 Pollo deshuesado a la parrilla con salsa Barbacoa
12€

1/2 grilled boneless chicken with barbecue sauce

Costillar Ibércio con salsa barbacoa (1 kg. aprox.)
18€

Iberian ribs with barbecue sauce (1kg. approx.)

Chuletillas de lechazo de Castilla (7 ud.)
19€

Baby lamb chops from Castilla (7pc.)

Solomillo de ternera con patatas y padrón
23€

Beef sirloin with potatoes and padrón

Solomillo de ternera con Foie
25€

Beef sirloin with Foie

ENTRECOT DE TERNERA DE FINLANDIA (400gr. aprox.)
22€

Entrecote Finnish Beef Steak (400gr. Approx.)

CHULETA DE VACA NACIONAL

54€/KG

BEFF RIB EYE STEAK

Rice

Arroces

De verduras frescas, con o sin Pollo
16€

Fresh vegetables, with or without chicken

Señoret (tipo Abanda)
17€

Señoret 8Abanda type)

Negro con Sepia y Gambas
17€

Black with Cuttefish and Prawns

De Foie con Boletus
20€

Foie with Boletus

Con Bogavante, seco o caldoso
24€

Dried or broth blue lobster

Precios por persona. Todos nuestros arroces se sirven para un mínimo de dos personas.

Price per person. All our rice dishes are served for a minimum of two people.

Restaurante La Chuleta
Puerto La Marina de Denia 03700Denia, Alicante

965 787 113
Abierto: 12:00 am – 01:00 pm

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